Ketogeen dieet behoort tot de categorie van laag -carb. Wanneer het wordt waargenomen voor het functioneren van het lichaam, worden ketonen verkregen uit vet als gevolg van de lever gebruikt. Andere namen van het dieet zijn keton of laag -carb.
Er zijn bepaalde producten met een hoog niveau van koolhydraatgehalte. Als je ze eet, begint in het lichaam het proces van het genereren van glucose en insuline. Glucose is een universele energiebron, die het gemakkelijkst te gebruiken is. Insuline is noodzakelijk voor de verspreiding van glucose door het lichaam met behulp van de bloedsomloop. Omdat het lichaam energie van glucose ontvangt, worden vetten in extreme gevallen afgezet.
Als u de inname van koolhydraten vermindert, begint het ketoseproces. De staat van ketose treedt op met een afname van de hoeveelheid consumptie van voedsel. De lever begint ketonen te produceren uit vrije vetzuren die afkomstig zijn van vetreserves.
Ketons zijn stoffen die een belangrijke rol spelen in het metabolisme van het lichaam. De essentie van het dieet is niet om het caloriegehalte van het dieet te verminderen, maar om de koolhydraatconsumptie te verminderen.
Keton -dieetvereisten
Onder voorbehoud van de stroommodus moet de hoeveelheid koolhydraten minder dan 15 g per dag zijn. Kies als bronnen van koolhydraten groenten, noten en zuivelproducten.
Uit het dieet is het noodzakelijk om uit te sluiten:
- bloem en pasta, granen;
- Tubereuze planten - aardappelen, iams;
- peulvruchten;
- Fruit met uitzondering van avocado's en Carambola;
- koolzuurhoudende en alcoholische dranken;
- drankjes met cafeïne;
- Alle suikerbevattende producten.
De volgende producten zijn toegestaan te gebruiken:
- Alle soorten vlees, vis, eieren;
- Bladgroenten (spinazie, krullende kool);
- groentegewassen;
- champignons;
- worstjes;
- zuivelproducten met een hoog vetgehalte;
- Suikervervangers.
Aanbevelingen voor het bereiken van ketose
Beperk de hoeveelheid koolhydraten tot 35-50 g per dag.
Verminder het aantal geconsumeerde eiwitten. 1,4-1,7 g.
Vet is de belangrijkste energiebron in een dieet. Maak je geen zorgen over hun consumptie.
Drink meer vloeistoffen (tot 4 liter per dag).
Snacks uitsluiten om een sterke toename van insuline te voorkomen.
De fysieke activiteit verhogen. Genoeg 20-30 minuten lessen per dag.
Variëteiten van keto-dieet
Er zijn 3 hoofdtypen.
Standaard, of klassiek
Gebruikt door de meeste mensen. Wanneer het wordt gebruikt, moeten vetten in voedsel zegevieren en zijn koolhydraten op de laatste plaats. Een dergelijk dieet is geschikt voor mensen met een laag niveau van lichamelijke activiteit.
Doel
Voordat u zich traint en erna kunt u snelle koolhydraten consumeren (suiker, ijs, wit brood, koolzuurhoudende dranken met suiker, alcohol en fastfood). In de rest van de dagen moet u zich houden aan de klassieke versie van het dieet.
Cyclisch
Deze dieetoptie is geschikt voor bodybuilding. De essentie van het dieet is om periodes te wisselen met lage en hoge koolhydraten in het dieet. Meerdere keren per week worden glycogeenreserves aangevuld door vetten in voedsel te verminderen en eiwitten te vergroten.
Het dieet is ook geschikt voor mensen die een actieve levensstijl leiden met intense mentale en lichamelijke activiteit.
Keto-die-menu
Ontbijt
Koffie (zonder cafeïne) met de toevoeging van boter of kokosolie (1 el.), 3 gekookte of gefrituurde eieren met de toevoeging van courgette en spinazie (optioneel).
Diner
½ avocado met geraspte harde variëteiten, kippenvlees, vis of lam, 2 el. l. olijfolie.
Middagsnack
Selderij of avocado's, noten.
Diner
Zalm, kip of rundvlees gekookt op vet, reuzel of ghee. Groenten met een laag koolhydraatgehalte (kool, tsukkini, spinazie) gekruid met olijf- of kokosolie.
Contra -indicaties van een ketogeen dieet
Je kunt geen dieet volgen:
- vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding;
- Patiënten met diabetes en mensen met een hoog niveau van bloedcholesterol;
- lijden aan gastro -intestinale ziekten, hart en nieren;
- problemen hebben met het werk van de schildklier;
- Patiënten met porfier.
De voordelen van een ketogeen dieet
Met behulp van een dieet kunt u afvallen, het energieniveau verhogen, de fysieke en mentale conditie verbeteren.
Ketons dragen bij aan het vergroten van mentale prestaties.
Het lage -carb -dieet zal nuttig zijn voor patiënten met epilepsie, hoog cholesterol en bloeddruk.
Een afname van de hoeveelheid koolhydraten vermindert de ontstekingsprocessen van de huid, helpt om het hoofd te bieden aan acne.
Nadelen van een dieet met een laag carb
Een sterke geur van aceton uit de mond en zweetklieren. Dit komt door versnelling van het vetmetabolisme en is de norm. De concentratie en sterkte van de geur hangt af van de hoeveelheid onderhuids vet.
Een pijnlijke toestand die lijkt op een verkoudheid. Migraine, aanvallen van prikkelbaarheid, misselijkheid, slapeloosheid en zelfs stuiptrekkingen kunnen optreden. In het laatste geval helpt het gebruik van elektrolyten.
Constipatie door gebrek aan vezels en magnesium in het dieet.
Het mogelijke optreden van ketoacidose met een insuline -afhankelijke verscheidenheid aan diabetes.
Herhaalde keto-dieet
Als er geen gezondheidsproblemen zijn, maar ik wil nog meer verliezen, dan is het mogelijk om het dieet binnen een maand mogelijk te maken. De tweede keer kan de duur worden verlengd tot 2 weken.
Wanneer u de volgende keer 1 week toevoegt, kan de totale duur van het dieet 2 maanden worden uitgerekt. Je kunt een dieet niet langer dan twee maanden volgen.